Francesco vi offre una scelta invidiabile di piatti.

Come antipasto potete trovare il tortino con finferli e tosella, il radicchio di Treviso marinato e salsa agrodolce, caprino al miele con guanciale e insalatina al curry.

Tra i primi piatti le paste fresche sono preparate secondo il periodo:
tagliolini con le spugnole, ravioli alla zucca e amaretti, fagottino alle rasole, i gargati al "consiero".

I secondi sempre ben preparati e presentati: il piccione disossato all'aceto balsamico, filetto di cervo lardellato ai mirtilli, la tagliata di sorana alle castagne.

I dolci fatti tutti in casa cambiano spesso ma sicuramente troverete sempre disponibili: la mousse al cioccolato bianco e salsa di fragole, la bavarese alla frutta e la rosada con i biscotti "xaleti" preparati come una volta con la farina gialla.